アルカフーズ有限会社

製品案内

うまみ調味料

和風料理はもとより、洋風、中華等あらゆるお料理にうま味とコクを加える基礎調味料です。

グルタミン酸ナトリウム(グルソー)
アルカ味パワーS
アルカうまみ調味料AR
アルカうまみW(ダブル)
アルカ複合調味料AL

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アルカかつおだしの素

特定アレルギー原料物質28品目を使用しておりません。

厳選された上質な国産かつお節を使用しております。

風味豊かでおいしさとコクのある風味調味料です。
みそ汁をはじめ、すまし汁や煮物などあらゆる和風料理に幅広くご使用いただけます。

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アルカチキンコンソメ

コンソメの本来の意味である「透き通った」
チキン風味のスープです。
お湯に溶かして手軽にチキンコンソメが出来上がります。
スープの他にも炒め物や煮込み料理等、和・洋・中華の隠し味・ベースとしても
幅広くお使いいただけます。

 

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アルカ万能中華の素 好湯(ハオタン)

お湯に溶かして手軽に鶏ガラスープが出来上がります。

スープの他にも炒め物や煮込み料理、鶏のから揚げ等、

和・洋・中華の隠し味・ベースとして幅広くお使いいただけます。チャーハンや野菜炒めにもどうぞ!
粉末なので、計量しやすく、溶けやすいので、手軽にご使用いただけます。

 

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アルカ豚骨スープ

あっさりながらもコクと深みのある昔ながらの豚骨スープです。

ラーメンやちゃんぽん等のスープの他、チャーハンや炒め物等の調味料としてもご使用いただけます。

ラーメンの後は、ご飯を入れて〆の雑炊がおススメです。

 

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アルカ唐揚げ粉

小麦粉を使用していないグルテンフリーの唐揚げ粉です。

国産馬鈴薯でん粉国産米粉を使用しております。

小麦だけでなく、特定アレルギー原料物質28品目を使用していないため、

学校給食や病院食にも安心してご使用いただけます。

粉に味がついているので、具材に下味をつける必要はありません。

そのまま具材にまぶすか、水で溶いた本品に浸けて、揚げるだけ
手軽にご使用いただけます。
粉の水溶き割合は、お客様のお好みの衣加減で調整できます。

 

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